Trace on y sus sensores biodegradables para alimentos

Lo que comenzó como la inquietud de una joven de un pueblito costero donde observaba las dificultades que enfrentaban los productores para conservar y comercializar sus productos, se convirtió en Trace on , un proyecto de sensores biodegradables que busca monitorear en tiempo real el estado de los alimentos durante su distribución. Proyecto que ganó el primer lugar de la Competencia Nacional de Emprendimiento del Ministerio de Educación Superior, Ciencia y Tecnología (Mescyt). “Eso me preocupó como persona joven, porque conocía a esas personas, conocía el esfuerzo de esas personas, que perdían